борошно (скільки возмется. Щоб вийшло тісто трохи більше туге, ніж на вареники)
соль-1 ч.л.
морква-1 шт.
майонез - (за бажанням 2-3 ст. л., щоб розмазати по коржику)
Приготувати тісто з борошна, солі й води трохи крутіше, ніж на вареники.
Розкачати його тонко (приблизно 0,3-0,5 см). Змастити олією або майонезом.
Хаотично посипати дрібно порізаним м'ясом, зверху цибулею півкільцями і тертою морквиною. Посипати все спеціями і сіллю.
Згорнути в рулет. Зверху змастити рулет рослинною олією.
Нарізати його на шматочки (приблизно по 5 см).
Картоплю почистити і розрізати на 4 частини. Укласти її в кострюлю з товстим дном, залити водою на 0,5 см вище картоплі, додати сіль, шматочок вершкового масла і приправи для картоплі.
Зверху щільно укласти рулети, начинкою вгору.
Поставить на вогонь, Коли вода закипить, зробити тихіше.
Накрити кришкою і тушкувати ще хвилин 20-30.
Подавати, поливши соусом із сметани, часнику, майонезу і зелені.
рулети на картоплі 1-це мій рецепт, просто я не зрозуміла, що потрібно зарегестріроваться ...
