Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Лимонади і фруктові напої » ... З лимона » Лимонад: лимонний 1

Лимонад: лимонний 1


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
2 крупний лимона
0.5ст. цукру
1-1,5л. води
марля

Приготування:
Лімони- помити і на 1 хв залити окропом.
Таким чином піде трохи гіркоти з шкірки і невелика дізінфекція.
У лимонів зрізати "попки" і нарізати на часточки, очищаючи від кісточок.
Нарізаний лимон помістити в блендер і подрібнити з додаванням цукру.
Взяти банку з широкою шийкою. Відміряти шматок марлі, щоб була можливість обв'язати навколо горлечка і при цьому помістити всю масу лимона.
Закип'ятити води: 1-1,5 літра (ємність банки повинна відповідати обьему лимонаду). Гаряча вода понад 80 градусів руйнує в лимонах вітамін С, так що окріп остудити до, приблизно, 70 градусів. і цю гарячу воду налити в підготовлену банку як би "пропускаючи" через лимонну масу.
Не закриваючи кришкою, дати лимонаду настоятися при кімнатній тем-ре і остудитися. Як тільки лимонад охолоне до кімнатної тем-ри - винять марлю з лимонною масою і гарненько віджати.
Поставити в холодильник для повного охолодження.
Подавати можна з кубиками льоду або розбавивши нейтральною за смаком мінеральною газованою водою.
Смачного!:)

Примітка:
Якщо хто був у Туреччині і хоч раз спробував СПРАВЖНІЙ (саме з лимонів а не порошковий) лимонад-це незабутньо особливо в спеку;)
У мене свекор-дуже мудра людина, він описав мені теоретично як готують лимонад в спеціальних машинах тут ..... ну а мені довелося самій застосовувати ці знання і додумувати як це зробити в домашніх умовах ....
Ми - залишилися в захваті від отриманого лимонаду, навіть смачніше покупного :)
дана пропорція була пробной- смак трохи солодкуватий, з легкою кислинкою і легкої горечью- і дійсно уталяет спрагу;) (перевірено!)
звичайно збільшити цукор або кол-во лимоном-це вже від смаку окремої родини.
Даний лимонад:
1) прекрасно підходить щоб видалити спрагу влітку
2) або якщо подати гостям замість покупних газованих солодких вод і соків - смак лимона здорово компенсує майонезно-важкі застілля
3) або можна використовувати як помошник, щоб збити тим-ру діткам які захворіли в спеку (я так думаю)





Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Лимонад: лимонний 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Лимонад: лимонний 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!