Картоплю почистити і натерти на крупній тертці, віджати, посолити, поперчити, додати яйце, перемішати і смажити невеликі коржики на сковороді, на рослинній олії. Викласти деруни на тарілку, цибулю порізати і обсмажити до готовності, готовий цибулю викласти на деруни шаром. Натерти сир і перемішати його з часником (часник через чеснокодавку), викласти сирно-часникову масу на цибулю. Запекти деруни в мікрохвильовці до розплавлення сиру.