Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З часнику » Баклажановие рулетики

Баклажановие рулетики


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Баклажан (2 шт.), Морква (2-3 шт.), Часник (2 зубчики), оцет, оливкового масла, сіль, зелень для прикраси.

Приготування:
1. Баклажани помити, порізати уздовж на пласти товщиною 5 мм. Посолити, щоб вийшла гіркота.
2. Моркву почистити, потерти на дрібній тертці, на оливковій олії на повільному вогні смажити.
3. Додати через прес часник, посолити, 2-3 ст. л. оцту (у мене винний).

4. Окремо на олії обсмажити з двох сторін баклажановие пласти.
5. Викласти їх на паперові рушники, щоб скло зайве масло.

6. Морквяну масу тоненьким шаром викласти на баклажановий пласт, закрутити в рулетик.

7. Прикрасити за бажанням.


Примітка:
Гостренька, і оооочень смачна закуска до м'яском, наприклад.
Готується швидко і всі інгредієнти елементарні.
Смачного!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баклажановие рулетики. Щиро сподіваємося, що блюдо Баклажановие рулетики сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!