Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З кисло-молочних продуктів » Курка (на банці)

Курка (на банці)


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
курка,
сіль, лавровий лист,
перець та інші спеції,
сметана для змащування курки.

Приготування:
1. Перевіримо свої полки на кухні, сподіваюся ми всі запасливі господині, так що перець, лавровий лист у нас завжди під рукою. Можливо є ще й інші - орегано, базилік ..
Беремо вузьку банку - у мене з-під покупних грибів, вливаємо воду, кидаємо лавровий лист і спеції.
2. Тепер нам потрібно тушку курки (свіжу або вже попередньо розморожену)
змастити сметаною (можна і майонезом або рослинним маслом), посолити, поперчити, обсипати спеціями і посадити на вузьку банку.
Далі я заповнюю і залізну форму (невелике деко, сковороду ..) водою.
У цій формі у нас буде перебувати курка на банці, жир почне капати не в духовку, створюючи картину битви під Ватерлоу, а в воду.
Все це споруджувати в холодній духовці !!! Переконавшись у готовності побудови), включаємо духовку градусів на 200.
Чекаємо приблизно 45-60 хв, залежно від розміру курки. Хвилин через 30 можна заглянути в духовку, якщо ваша курка ризикує обгоріти, прикрийте її листком фольги.
3. Ну і найприємніший момент - ось і готова курочка, власне.

Примітка:
Це дуже старий і, на мій погляд, досить швидкий рецепт. Курка стає така м'яка і соковита і, в залежності від спецій, смак її набуває той чи інший відтінок.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курка (на банці). Щиро сподіваємося, що блюдо Курка (на банці) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!