Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З тріски » Тріска в гірчичному соусі 2

Тріска в гірчичному соусі 2


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
800 грамів філе тріски, сік одного лимона, 1 столова ложка борошна, 1 столова ложка вершкового масла, 1/4 літра молока, 2 столові ложки неострой гірчиці, 1/2 чайні ложки солі, 1 столова ложка зелені (петрушки), 1 чайна ложка меленого червоного перцю, щіпка меленого мускатного горіха, кілька горошин чорного перцю, 1 столова ложка вершкового масла, вершкове масло для змащування форми.

Приготування:
Розігріти духовку до 220 ° С. Скропити філе лимонним соком. Змастити форму або посуд для готування вершковим маслом. Приготувати соус. Для цього в окремому посуді розтопити масло і обсмажити в ньому борошно до золотистого кольору. Безперервно помішуючи, додати молоко і закип'ятити. Додати в соус гірчицю, сіль, перець і мускат, а потім - зелень петрушки. Посолити шматочки філе з обох сторін, укласти у форму і поперчити. Потім залити соусом, додати вершкове масло шматочками, поставити в духовку і готувати 15 хвилин.

Примітка:
Прикрасити скибочкою лимона і петрушкою. До риби можна подати картопляне пюре і овочевий салат.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Тріска в гірчичному соусі 2. Щиро сподіваємося, що блюдо Тріска в гірчичному соусі 2 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!