цибулю 2-3 шт.
морква крупная- 1 шт.
салат (у мене був качанний) -400-500 гр.
яйця-2 шт.
Салат порізати смужками довжиною 4-5 см., Посолити, додати трохи соняшникової олії і перемішати. Копчену курячу грудку порізати смужками.
Моркву натерти на крупній тертці, цибулю порізати півкільцями, все обсмажити на олії. Яйця розбити в миску, перемішати, можна посипати 1-2ст.л.тертого сиру (за бажанням) і випекти млинчики, розрізати їх також на смужки. Всі посипати нарізаною зеленню, заправити майонезом і перемішати.
Було 2 різних курячих салату: зі смаженими морквою-цибулею і млинцями, і з листям салату і зеленню. Я їх об'єднала, вийшов смачний, ситний, але не важкий для шлунка салат- завдяки великій кількості зелені. Цей салат зі святкового столу "пішов" перший.
