Хе по-Уссурійського
Приблизний час приготування: 180 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Яловичина, морква, цибуля в рівних пропорціях, оцет 9%, сіль, перець, корейська приправа (за бажанням), 1-2 зубчики часнику, олія соняшникова.
Приготування:
Мерзле м'ясо і моркву нарізати дуже тонкою соломкою, ріпчаста цибуля півкільцями. М'ясо залити 9% оцтом, так щоб воно було повністю покрито, на 15-20 хвилин. Потім оцет злити, м'ясо перемішати з цибулею та морквою. У сковороді сильно нагріти олію, додати сіль, перець, корейську приправу, залити м'ясо, додати роздавлений часник.
Залишити для просочення на 7-9 годин. Потім можна додати сіль-перець-оцет, якщо не вистачає. Але з оцтом важливо не переборщити.
Примітка:
Блюдо досить гостре, робити його краще не в дуже великій кількості. Шматочка м'яса 200-300 гр. цілком вистачить, інші інгредієнти-соответственно цьому обсягу.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Хе по-Уссурійського. Щиро сподіваємося, що блюдо Хе по-Уссурійського сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
