Салат з кальмарів і печериць
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Кальмари-1кг.
Печериці-1кг.замороженних або консервованих
Морква-3 шт. великі
Цибуля ріпчаста-3 шт. крупний.
Майонез, сіль-за смаком.
Раст.маслом для обсмажування овочів.
Приготування:
Пропоную Вашій увазі, смачний салатик.
Готую його вже давно.
Підгледіла якось в гостях у друзів, довівся по душі;)
Треба брати все в однакових пропорціях 1: 1, в залежності в якій кількості бажаєте.
Почистити кальмари, та іноді немає особливо бажання з ними возитися, але як кажуть очі-бояться, а руки-роблять. Все дуже легко і швидко;)
Чистимо їх від плівки зовні і всередині.
Беремо ріпчасту цибулю, режим кільцями або півкільцями.
Морква трьом на тертці соломкою.
Печериці у мене були заморожені, ще краще брати консервовані
(1 велику баночку), там близько 1кг вазі, можна звичайно і свіжі.
Гриби обсмажити на раст.масле до золотистого кольору.
Лучок теж обсмажуємо на олії.
І морквину теж.
Я обсмажую роздільно, але можна цибулю і моркву разом :)
У каструлю налити воду, закип'ятити, додати солі і як тільки закипить покласти кальмари, варити 2 хв. і швидше виймаємо.
Кальмарам дати охолонути і нарізати тонкою соломкою або кружечками.
Потім всі інгредієнти скласти в салатник, додати майонезу, можна сіль, за смаком і все перемішати.
Поставити салат в холодильник, нехай охолоне, холодний смачніше).
Смачного.
Примітка:
Салат ситний і тому може служити, як самостійне блюдо.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат з кальмарів і печериць. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат з кальмарів і печериць сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
