Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Плови » ... З круп » Плов" Булгур "

Плов "Булгур"


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Пшеничної крупи (булгур) - 600г
- Вершкове масло - 200г.
- Ріпчаста цибуля - 4
- Зелений перець - 4 шт.
- Помідори - 6 шт.
- М'ясний бульйон - 4 склянки
- Сіль
- Мелений чорний перець - 1/4 ч. Л.
Приготування:
Переберіть пшеницю, промийте, злийте воду, поріжте кубиком цибулю і помідори. У каструлі нагрійте вершкове масло, обсмажте до м'якості цибулю, додайте пшеницю, тушкуйте, помішуючи близько 5 хвилин дерев'яною ложкою. З'єднайте помідори і зелений перець, продовжуйте варити ще трохи, постійно помішуючи. Посоліть, поперчіть. Влийте м'ясний бульйон в пшеничне масу і прикрийте кришку каструлі. Дайте покипіти, доведіть до готовності.

Зніміть з вогню, розстеліть під кришку серветку і дайте відстоятися плову 10-15 хвилин. Перемішайте плов, щільно прикрийте кришку і дайте отстоятся ще 5 хвилин, потім викладіть на блюдо для плову і подавайте до столу.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Плов "Булгур". Щиро сподіваємося, що блюдо Плов "Булгур" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти