- Вершкове масло - 200г.
- Зелений перець - 4 шт.
- Помідори - 6 шт.
- Мелений чорний перець - 1/4 ч. Л.
Переберіть пшеницю, промийте, злийте воду, поріжте кубиком цибулю і помідори. У каструлі нагрійте вершкове масло, обсмажте до м'якості цибулю, додайте пшеницю, тушкуйте, помішуючи близько 5 хвилин дерев'яною ложкою. З'єднайте помідори і зелений перець, продовжуйте варити ще трохи, постійно помішуючи. Посоліть, поперчіть. Влийте м'ясний бульйон в пшеничне масу і прикрийте кришку каструлі. Дайте покипіти, доведіть до готовності.
Зніміть з вогню, розстеліть під кришку серветку і дайте відстоятися плову 10-15 хвилин. Перемішайте плов, щільно прикрийте кришку і дайте отстоятся ще 5 хвилин, потім викладіть на блюдо для плову і подавайте до столу.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
