Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з рису » Плови » Пілав курячий

Пілав курячий


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курка - 1 кг
- Зелень для супу - 1 пучок
- Лавровий лист - 1-2 шт.
- Гвоздика - 3 шт.
- Гострий перчик - 1 шт.
- Рослинне або вершкове масло - 125г
- Рис - 2 склянки
- Родзинки - 2 ст. л.
- Мигдаль - 1-2 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком
- Порошок керрі - за смаком.
Приготування:
Курку відварити до м'якості з пучком крупно нарубаної зелені і прянощами. Рис вимити, обсушити і обсмажити в половині вказаної кількості вершкового або рослинного масла. Потім додати 4 склянки курячого бульйону, приправити сіллю, перцем і порошком керрі, додати родзинки і варити на слабкому вогні 10 хв. Потім горщик щільно закрити кришкою, поставити в тепле місце на 10 хв. М'ясо відокремити від кісток, нарізати дрібними шматочками і обсмажити в залишках вершкового або рослинного масла. Мигдаль також підрум'янити і змішати з готовим рисом. Страва має бути дуже гострим і одночасно солодким.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пілав курячий. Щиро сподіваємося, що блюдо Пілав курячий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти