Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З баранини » Парний баранчик

Парної баранчик

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- М'ясо молодого баранчика - 2 кг.
- Морква - 4 шт.
- Картопля - 6 шт.
- Селера - 2 шт.
- Цибулі-латуку - 200г
- Вода - 10 склянок
- Сіль
- Петрушка (нарізана) -1 пучок.

Приготування:

Моркву очистіть, і поріжте великою соломкою. Очистіть картопля невеликого розміру і поріжте на четвертинки. Очищений селера розріжте на кілька великих частин.

М'ясо помістіть в каструлю, і залийте водою так, щоб вона повністю покрила м'ясо; варіть на сильному вогні. Як тільки бульйон закипить, зніміть каструлю з вогню, злийте воду і промийте м'ясо холодною водою.

М'ясо перекладіть в іншу каструлю. Посоліть, поперчіть і варіть на середньому вогні 30 хвилин. За 15 хвилин до готовності додайте картоплю та інші овочі. Коли м'ясо звариться, зніміть його з вогню, посипте петрушкою і подавайте до столу.

До цього блюда як гарнір можна подати кабачки.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Парної баранчик. Щиро сподіваємося, що блюдо Парної баранчик сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти