Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з печериць » Салати » Салат" Королівський "

Салат "Королівський"


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
500 гр. шампіньнов
1 цибулина
300 гр. говяжей печінки
1 морква
100 гр. твердого сиру
100 гр. вершкового масла
4 яйця
майонез

Приготування:
1) 500 гр. печериць обсмажити на вершковому маслі.
2) 1 цибулину порізати кубиками і замаринувати в оцті. Пропорція води та оцту за смаком, але зазвичай 1: 1, в маринад можна додати трохи цукру, лавровий лист і запашний перець. Трохи пом'яти цибулю. Маринувати хвилин 40.
3) 300 гр. печінки порізати на великі шматки і підсмажити, можна на вершковому або рослинному маслі.
4) Відварюємо 1 моркву.
5) У морозилку ложим 100 гр. масла.
6) Варимо 4 яйця в круту.
7) Всі викладаємо шарами в наступній послідовності:
- Смажені гриби;
- Маринований лук;
- Терта на тертці печінку смажена;
- Майонез;
- Терта на тертці моркву;
- Майонез;
- Тертий твердий сир;
- Майонез;
- Терте на тертці заморожене вершкове масло;
- Терті на тертці яйця;
- Майонез

Примітка:
Дуже смачний салат. Мені його порадила подруга. Готується він в один шар на плоскій тарілці і посипається за бажанням зеленню, хто більш підкований в кулінарії може зробити трояндочки з вершкового масла, підфарбувавши його соком буряка.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат "Королівський". Щиро сподіваємося, що блюдо Салат "Королівський" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти