Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Десерти » ... З лимона » Сирна заварювана паска

Сирна заварювана паска


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
500г перетертого сиру,
1/4 - 1/2 склянки цукру,
3 яйця,
1 склянка вершків,
сік 0,5 лимона,
цукати, сухофрукти, горіхи (за бажанням),
ванілін

Приготування:
1. Сир протерти черех сито, влити сік лимона, всипати цукати.
2. У мисці соедов яйця, цукор і ванілін. Всі збовтати, добавать вершки і поставити на водяну баню.
3. На водяній бані варити помішуючи. Маса повинна загуснути.
4. Не остуджуючи влити в сир, добре перемішати.
5. Якщо сир з низькою жирністю, то можна додати 100 г розм'якшеного масла.
Але додавати масло тільки після охолодження сирної маси.
6. Форму або друшляк вистелити марлею, викласти сирну масу і придавити пресом.
7. Поставити в холодильник на 8-12 годин. Готову паску прикрасити на свій смак і розсуду)).

Примітка:
Я давно шукала сирну паску без сирих яєць. Цей рецепт знайшла 3роки назад, мені й родині він сподобався і тепер кожен рік мене просять не експерементувати, а повторювати вдалий варіант.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сирна заварювана паска. Щиро сподіваємося, що блюдо Сирна заварювана паска сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!