Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З сиру » Картопляні млинці з м'ясом

Картопляні млинці з м'ясом


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
8 картоплин, 5 яєць, 2 цибулини, 0.5 кг м'ясного фаршу (курячого - ще смачніше), 4-5 ст.л. борошна, 3 ст.л. раст. масла, зелень петрушки і кропу, сіль, перець.
7-10 порцій (залежно від розмірів випікаються млинчиків).

Приготування:
1. Одну цибулину натерти на тертці, змішати з фаршем, посолити, поперчити, на вогні довести до готовності.
2. Готуємо млинцеве тісто:
- Сирий картефель очистити, натерти на дрібній тертці разом з цибулиною.
- Посолити, щоб виділився сік.
- Зелень порубати, залишивши трохи дл прикраси, додати до картоплі.
- У суміш додати яйця, борошно, якщо необхідно додати трохи води, щоб вийшло тісто, як на млинці.
3. випікати млинці з двох сторін, як звичайно на розпеченій сковороді, змащеній олією.
(не зовсім вдале фото - поспішала)
4. на кожен млинець покласти м'ясний фарш тонким шаром, згорнути трбочкой.
5. Рулетики викласти на протвень, посипати за бажанням тертим сиром, і в духовку на 5-10 хвилин.
6. Прикрасити як і чим душі завгодно. У мене був овочевий салатик, прекрасно підійшов як соусу, бо блюдо злегка сухувато.

Примітка:
Незвичайний варіант улюбленого поєднання "картопля + м'ясо". Наступного разу в картопляну масу додам часник, його прям ну чесно слово не вистачало))))))
Смачного!


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картопляні млинці з м'ясом. Щиро сподіваємося, що блюдо Картопляні млинці з м'ясом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!