Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Рулети і кекси » ... З сиру » Гарбузовий рулет

Гарбузовий рулет


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
200 г гарбуза
0,5 склянки борошна
1 ч.ложка кориці, 1 ч.ложка ванілі (або ван.сахара), 1 ч.ложка соди
0,5 ч.ложки меленого мускатного горіха
0,5 склянки цукру
0,5 склянки подрібнених горіхів (у мене були волоські, а можна будь-які ваші улюблені - мигдаль, арахіс, фундук)
1 ч.ложка желатину
3 яйця
50г апельсинових цукатів або сухофруктів
100 г сиру
1/3 склянки цукрової пудри.

Приготування:
Давно у мене є цей рецепт, і нарешті я зібралася і зробила цей рулет. Навіщо я чекала так довго, вийшла така смакота! :)))
Отже, Подрібнити в блендері гарбуз у дрібну крихту.
Додати до гарбузі борошно, соду, корицю і мускатний горіх.
Збити яйця з цукром і ваніллю, з'єднати з гарбузовою масою, перемішати. Виходить тісто по густоті - як на оладки або трохи погустіше.
Вилити тісто на деко, покритий пергаментним папером (у мене її не було, поклала на фольгу), посипати горіхами.
Поставити на 10-12 хвилин у духовку, розігріту до 200 град.
Випечений корж посипати злегка цукровою пудрою і вкрити рушником. Можна пудрою і не посипати, і корж і начинка досить солодкі.
Розчинити желатин в 1 ч.ложке води.
Збити сир з цукровою пудрою, додати желатин і цукати (у мене їх не було, замінила подрібненої курагою і не пошкодувала! Можна брати будь-які сухофрукти-родзинки, чорнослив, буде теж смачно).
Викласти корж на стіл, змастити сирним кремом, згорнути рулетом і поставити на 2:00 в холодильник. Я загорнула рулет в харчову плівку і вам раджу :).
Вийшов такий ось рулет - на мій смак просто казковий, легкий і ніжний! :)

Примітка:
Рулет насправді виходить до смаку як ніжний тортик. :) Але тим у кого сім'я - раджу взяти подвійну пропорцію, у мене навіть на весь деко не вистачило (десь на 2/3) і рулет вийшов невеликий. І піч все-таки краще на спеціальному папері, тоді проблем із загортанням не буде!
Смачного :)

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гарбузовий рулет. Щиро сподіваємося, що блюдо Гарбузовий рулет сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!