Тісто (або купити готовий бісквіт):
Взяти 7-8 яєць, відокремити білок від жовтка (ДУЖЕ ВАЖЛИВО, щоб в білок не потрапило ні краплі жовтка, інакше білок буде дуже погано збивати). Збити білок до твердої піни (поступово додаючи в нього стакан цукру) і викласти його в окремий посуд. Потім збити жовток (так само з додаванням цукру). Потім змішати їх разом, додати борошна і остовожно (щоб не осів білок) перемішати. Змастити деко олією, викласти на неї половину отриманої маси і рівномірно розподілити. Поставити деко в заздалегідь розігріту духовку і випікати хвилин 10-15. (Хитрість: під час випікання посторайтесь не відкривати духовку, інакше бісквіт осяде і не буде таким пишним). Потім випекти другу половину тіста. А можна не париться і купити 3 бісквітні коржі в будь-якому магазині!
Потім зваріть заварний крем і рясно промажте їм коржі.
Крем: збийте білки, що залишилися з цукром (збивайте довго і цукру побільше кладіть (чим більше цукру, тим міцніше крем), щоб білки не осіли).
Прикраса: Змастіть основу торта кремом і розгладьте.
Зробіть коло зі смужок паперу і помістіть його в центр торта (можете спробувати знайти інший спосіб). Залийте в нього желе, укладіть часточки апельсина і дайте охолонути. Обережно видаліть папір (вона легко знімається).
Далі дивіться по фотке і прикрашайте. Можна імпровізувати самим (я так завжди роблю).
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
