Пельмені з куркою
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Для тіста:
3 ст. борошна
1 яйце
2/3 ст. води
1 ч.л. солі
Для фаршу:
6ОО г м'якоті курки
2 - 3 великих цибулини
2/3 ст. води
сіль
перець
Приготування:
З просіяного борошна, яєць, води і солі замісити круте тісто і залишити для вистоювання на 30 - 40 хвилин.
Під час тісторозподільні приготуємо фарш.
Для цього пропускаємо курку через м'ясорубку.
Беремо дрібно нарізаний (наприклад, в блендері) ріпчасту цибулю і змішуємо його з курячим фаршем.
Додаємо воду, сіль, перець за смаком.
Ретельно перемішуємо масу. Фарш готовий.
Тепер знову повертаємося до тіста.
Розкачуємо його в пласт товщиною 1-2 мм і вирізаємо з нього гуртки.
Кладемо на середину кожного коржика фарш.
Защипуємо краю.
Виходять ось такі пельмені. :)
А тепер відварюємо пельмені в підсоленій воді.
СМАЧНОГО!
Примітка:
Подавати пельмені зі свіжою зеленню, бульйоном або сметаною.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пельмені з куркою. Щиро сподіваємося, що блюдо Пельмені з куркою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
