Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Випічка » ... З борошна і тіста » Бісквіт пісний

Бісквіт пісний


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
для тіста:
розсіл огірковий або капустяний (без часнику) 1 стакан
гарбуз дрібно натерта 0,5 склянки
моркву дрібно натерта 0,5 склянки
цукор 1 ст. ложка без гірки
сода 0,5 ч.ложки
борошно близько 1 склянки

для оформлення:
майонез 4 ст. ложки
гірчиця готова 1 ч. ложка
томатна паста 1,5 ч. ложки
трохи кропу

Приготування:
У розсіл, додати овочі, цукор, соду змішану з борошном. Я бухнула склянка борошна, в результаті вийшло туговато, треба поступово додавати і відчути коли вистачить. Тісто має бути не рідким, що не густим. Викласти у змащену форму і випікати 30-40 хвилин при 230-250 гр.
Поки бісквіт остигає, готуємо крем. Я зробила два різних: перший-майонез з гірчицею всередину і другий- майонез з томатною пастою для верхнього оформлення.
Остиглий бісквіт розрізати на коржі. У мене вийшло 3. Все залежить від форми. Перешарувати коржі, посипати зеленню. Дати просочитися деякий час. На фото свежеукрашенний, а на наступний день тортик має красиву блискучу поверхню.

Примітка:
Коли пробувала цей незвичайний тортик, мені не вистачило гостроти, довелося його їсти вприкуску з зеленим часником. Можна було в крем додати подрібнений часник. Це все на любителя.
Найголовніша фішка в тому, що цей рецепт давався для солодкого торта. Я іспужался робити з такими інгредієнтами солодкість. Тому придумала крем майонезний, а ось і даремно. Готовий пиріжок не скаже що він з розсолу. Якщо його прикрасити, як личить солодким тортам, з солодким кремом, ніхто не здогадається ніж його годують))) В солодке тісто можна додати терте яблуко, більше цукру, какао, ванількі, цитрусової цедри, коржі просочити чим небудь цікавим, або того, що самі придумаєте. Крем можна приготувати заварний на воді. У дні посту це підходящий варіант ласунам.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Бісквіт пісний. Щиро сподіваємося, що блюдо Бісквіт пісний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!