Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Рагу » ... З помідорів і томатної пасти » Фейжоадінья з креветками (бразильське страва)

Фейжоадінья з креветками (бразильське страва)


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Біла квасоля - 1 склянка
- Креветки (очищені і промиті) - 500г
- Помідори (очищені від шкірки) - 5 шт.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Солодкий перець - 1/2 шт.
- Яблуко (зелене) - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Оливкова олія - 3 ст.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Чорний перець (мелений), сіль - за смаком.

Приготування:
Квасолю відварити з лавровим листом до готовності (квасоля треба брати білу, велику, зарані замочити і зварити гарненько до м'якості).
Цибуля, часник, солодкий перець і помідори дрібно нарізати.
Масло розігріти на сковороді, посолити, поперчити, покласти часник і обсмажити. Додати цибулю і обсмажити до золотистого відтінку, покласти помідори і згасити. Потім додати солодкий перець, згасити декілька хвилин, в кінці тушкування покласти нарізане кубиками яблуко.
З'єднати овочі з попередньо відвареними креветками.
Квасоля розім'яти і збити в міксері, видаливши лавровий лист, тобто зробити пюре.
Отримане квасолеві пюре з'єднати з овочами і креветками, ретельно перемішати і подавати зі свіжим хлібом.

Примітка:
Незвичайне поєднання продуктів - а виходить смачна і дуже ситне блюдо. Смачного! :)

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Фейжоадінья з креветками (бразильське страва). Щиро сподіваємося, що блюдо Фейжоадінья з креветками (бразильське страва) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!