Фейжоадінья з креветками (бразильське страва)
Приблизний час приготування: 120 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Біла квасоля - 1 склянка
- Креветки (очищені і промиті) - 500г
- Помідори (очищені від шкірки) - 5 шт.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Солодкий перець - 1/2 шт.
- Яблуко (зелене) - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Оливкова олія - 3 ст.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Чорний перець (мелений), сіль - за смаком.
Приготування:
Квасолю відварити з лавровим листом до готовності (квасоля треба брати білу, велику, зарані замочити і зварити гарненько до м'якості).
Цибуля, часник, солодкий перець і помідори дрібно нарізати.
Масло розігріти на сковороді, посолити, поперчити, покласти часник і обсмажити. Додати цибулю і обсмажити до золотистого відтінку, покласти помідори і згасити. Потім додати солодкий перець, згасити декілька хвилин, в кінці тушкування покласти нарізане кубиками яблуко.
З'єднати овочі з попередньо відвареними креветками.
Квасоля розім'яти і збити в міксері, видаливши лавровий лист, тобто зробити пюре.
Отримане квасолеві пюре з'єднати з овочами і креветками, ретельно перемішати і подавати зі свіжим хлібом.
Примітка:
Незвичайне поєднання продуктів - а виходить смачна і дуже ситне блюдо. Смачного! :)
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Фейжоадінья з креветками (бразильське страва). Щиро сподіваємося, що блюдо
Фейжоадінья з креветками (бразильське страва) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
