1.Свіная рулька.
1. 2 літри темного пива.
2. 2 цибулини великі.
3. часник 4-5 зубчиків.
4. зелені яблука 2 шт.
5. темьян 2.ч.л.

Рульку вимити, надрізати в декількох місцях шкіру і замаринувати на дві доби, поставивши в холодне місце. Пиво має повністю покривати рульку.
Через дві доби проціджуємо маринад і варимо нашу рульку в половині маринаду, додавши води. Обов'язково маринад з водою посолити. Варимо рульку 4-5 годин.
Приємного Вам всім.