Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Салат по-корейськи


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
500гр. моркви
500гр. цвітної капусти
1 велика цибулина
100-120гр. рослинного масла
2ст.л оцту 9% (6% 2ложки)
1ч.л.солі
1ст.л. цукру
підлогу головки часнику, хто любить погостріше можна більше)
2ч.л коріандру
1ч.л чорного перцю
на кінчику ножа червоного перцю
0,5ч.л мускатного горіха

Приготування:
Капусту розібрати на невеликі суцвіття і відварити в киплячій воді, з додаванням солі і 1 ложкою оцту. Відкинути на друшляк, нехай остигає.
Тим часом, ріжемо крупно цибулю і обсмажуємо до золотистого стану в маслі. Так само залишаємо трохи охолодитися.
Натираємо моркву на тертці соломкою. Часник через прес або на дрібній тертці (віддаю так).
До моркви додаємо всі спеції і капусту. Залити олією без цибулі. Процідити через ситечко, цибуля віджати добре. Все добре перемішати і поставити настоюватися годинки на 4. Періодично перемішуючи.

Примітка:
Це один з варіантів. Можна робити одну морквину або інше поєднання овочів і грибів.
Смачного!!!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат по-корейськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат по-корейськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!