Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Пироги » ... З сиру » Грибний киш з куркою 1

Грибний киш з куркою 1


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
готове листкове дріжджове тісто-500г,
печериці-400г,
куряче філе-одна велика тушка,
плавлений сир-3шт,
твердий сир-150-200г,
майонез-200г,
яйця-2шт,
свіжа зелень-побільше,
олія для смаження грибів,
кетчуп, чорний перець, сіль.

Приготування:
куряче філе очистити від плівки промити, відварити, остудити, дрібно порубати.
Гриби почистити, промити, просушити, нарізати, обсмажити (не повинно бути рідини!)
Попередньо розмороженим тістом викласти роз'ємну форму (дно і стінки).
А тепер шарами:
1-половина смажених грибів;
2-половина курячого філе;
3-порізаний кубиками плавлений сир і рубана зелень;
4-залишилася половина грибів;
5-залишилася половина курячого філе.
У мисці збиваємо яйця, додаємо майонез, кетчуп (трохи) і заливаємо наш киш.
Ставимо в розігріту духовку на середній вогонь хвилин на 20.
Трьом твердий сир. Посипаємо їм наш киш і ставимо в духовку ще хвилин на 15.

Примітка:
Кіш - це французький відкритий пиріг, колись десь спробувавши (навіть не пам'ятаю з якою начинкою!) Взяла собі на озброєння, це один з моїх улюблених варіантів!
Я не писала в основному рецепті про те, де потрібно солити. Я солю філе, коли воно варитися, окремо гриби, відразу після обсмажування, не сильно, тому майонез сам по собі додає солоності в смаку.
Є цей Кіш можна як холодним, так і гарячим, можна подати до першого блюда, можна до чаю.
Смачного!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Грибний киш з куркою 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Грибний киш з куркою 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!