Редечний суп 2
Приблизний час приготування: 45 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:700гр - чищеного картоплі
1 - середня цибулина
1 - середня зелена або чорна редька
1 - пачка майонезу "Провансаль"
2літра - сироватки або Окрошковий квасу, або охолоджена кип'ячена вода + оцет
редис
1 - середній свіжий огірок
2-3ст. ложки рослинної олії
кріп
Зелена цибуля
сіль, перець за смаком
Приготування:
Всі овочі добре промити. Картоплю почистити і поставити варити до повної готовності. Редьку і цибулю почистити.
Поки картопля вариться редьку, огірок, редиску потерти на дуже дрібній тертці. Лук ріпку дрібно нашаткувати і не змішувати з нашаткованим зеленою цибулею і кропом.
Коли картопля звариться, злити воду і в гарячий картопля всипати нашатковану цибулю, влити 2-3 ст.ложки рослинного масла. Всі потовкти товкачем до стану пюре.
Готову масу поставити охолоджувати.
У остиглий картопля влити майонез і добре перемішати, додати редьку (сік з редьки бажано злити, але не віджимати), редис і зелень. Влити квас, посолити, поперчити. Суп редечний готовий.
Примітка:
Спочатку смак може здатися незвичайний, до цього смаку треба звикнути, а потім Ви полюбите супчик і будете робити його часто. Тому, що дуже смачно.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Редечний суп 2. Щиро сподіваємося, що блюдо
Редечний суп 2 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
