Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З помідорів і томатної пасти » Фаршироване куряче філе в листкової" шубі "

Фаршироване куряче філе в листкової "шубі"


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
куряче філе - 2 шт.
шинка - 2 шматочки
помідор - 1 шт.
часник - 1-2 зубчики
сир - 50 гр.
готове листкове тісто - 1 упаковка
яйця - 1 шт.
сіль

Приготування:
Куряче філе вимити, обсушити. Зробити надріз вздовж, не розрізаючи до кінця. Має вийти щось на зразок кишені.
Шинку і помідор нарізати кубиками. Часник подрібнити.
Філе посолити, "кишеню" зсередини натерти часником, "кишеню" наповнити шинкою і помідорами. Начинку зверху посипати тертим сиром.
"Карман" закрити.
Листкове тісто розморозити, нарізати смужками (не дуже широкими, приблизно 5-6 см.)
Кожне філе загорнути в смужку тіста. Тісто має лягати внахлест, щоб не залишалося отворів. Змастити загорнуте філе збитим яйцем.
Запікати на змащеному жиром деку в попередньо розігрітій духовці до зарум'янювання тіста (приблизно 30 хвилин).
На гарнір можна подати все, що завгодно. У моєму випадку це були смажені гливи.

Примітка:
Спочатку здається, що страва дуже складне, але це не так. Єдина складність тут - в загортанні філе. Але коли пристосуватися, і це здається неважко. А саме блюдо заслуговує на увагу: воно і виглядає незвично, і на смак не розчаровує. І ще, начинку ви можете варіювати залежно від своїх власних смаків (наприклад, гриби, болгарський перець і т.д.).
Смачного!!!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Фаршироване куряче філе в листкової "шубі". Щиро сподіваємося, що блюдо Фаршироване куряче філе в листкової "шубі" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!