Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Булочки і пампушки » ... З сиру » Сирні куточки

Сирні куточки


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1 пачка сиру 250г,
1 пачка маргарину 250г,
1/2 ч. Ложки соди,
цукор, 1,5-2 ст. борошна.

Приготування:
Маргарин натерти на тертці, додати сир, все ретельно перемішати. Погасити 1/2 чайної ложки соди в оцті, додати в тісто. Додати 1,5-2 склянки борошна і вимішати однорідне еластичне тісто, щоб не липло до рук.
Розкачати тісто в пласт товщиною 0,5 см або трохи менше. Вирізати формою коло (я роблю блюдцем, якщо хочете, щоб куточки вийшли меншого розміру і вирізати відповідно треба формою меншого діаметра), згорнути гурток два рази, як на фото ... щоб у підсумку вийшов куточок.
Одержаний куточок вмочити в цукор або посипати цукром зверху, і злегка приплюснути. По-перше, щоб цукор притиснувся до тіста, а по-друге, щоб шари тіста під час випічки не розгорнувся.
Лист злегка змастити маслом, і викладати отримані куточки так, щоб між ними було побільше відстані, тому як збільшаться в розмірі. І в духовочку до світло-золотистого кольору)
Ось такі вкусняшки виходять)

Примітка:
Практично такий же рецепт є в Оленки http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/9530/0
відрізняється тільки трохи за кількістю продуктів.
Я спочатку не знайшла в пошуковику такого рецепта, а потім виявилося, що вони просто по-іншому називаються. Але раз вже надрукувала, то як говоритися "повторення-мати навчання"))) Той хто давно на форумі побачивши ще раз, може нарешті зважитися повторити, а новенькі візьмуть на замітку такий швидкий і смачний рецептик)))
Їсти куточки краще вже остиглими, а то поки теплі або гарячі, почуття, що ні пропечені.
З молочком дуже смачно)
Виходять вони не дуже солодкі, якщо хочеться солоденького то перед тим, як вирізати формочкою кола на пласт тіста посипати цукру, качалкою злегка притиснути його до тіста, а далі все робити по рецепту)))
Дуже м'які виходять. Написано багато, але насправді робляться дуже швидко.
Смачного!
Оленка, тільки не ображайся що майже сповторюшнічала твій рецепт, сама того не відаючи)




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сирні куточки. Щиро сподіваємося, що блюдо Сирні куточки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!