Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З креветок і крабів » Суп з креветками

Суп з креветками


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1 ст.ложка оливкової олії, 30г вершкового масла
1 цибулина (дрібно нашаткувати)
1 червоний перець (порізати кубиками)
3 шт.картофеля (очистити і нарізати кубиками)
2 черешки селери (тонко нарізати)
4 помідори (нарізати кубиками)
300гр очищених креветок
1 літр гарячого рибного або овочевого бульйону (я в киплячу воду додала 1 чайну ложку "вегети" через брак бульйону
1-2 лаврових листки
гілочки петрушки для прикраси

Приготування:
1. На маслі обсмажити цибулю до золотистого кольору.
2. Додати помідори, селера, червоний перець, трохи бульйону і тушкувати мін5-10
3. в киплячий бульйон покласти картоплю, варити 3-5 хвилин, додати тушковані овочі, креветки, накрити кришкою, довести до кипіння і варити хвилин 15
4. додати лавровий лист і зелена цибуля, накрити кришкою і варити ще хвилин 5

Примітка:
вся палітра смаку відчувається в злегка охолодженому супі.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з креветками. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з креветками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!