Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Печеня » ... З помідорів і томатної пасти » Печеня з телячих реберець

Печеня з телячих реберець


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Реберця 1,5 кг.
- Майонез 2 ст.л.
- Томатний сік 2 склянки
- Лавровий лист 2 шт.
- Чорний перець 10 горошин

Приготування:
1. Реберця ретельно миємо, обсушуємо (можна просто віджати). Укладаємо в глибоку миску, додаємо майонез, ретельно перемішуємо, як би втираючи майонез в м'ясо. Можна дати постояти-помаринувати години 2, але у мене часу не було :)

2. Розігріваємо сковороду і обсмажуємо реберця на сильному вогні до золотисто-коричневого кольору.
3. Укладаємо реберця в жаротривку форму, додаємо лавровий лист, чорний перець, вливаємо 2 склянки томатного соку. У мене томатний сік був досить солоний, по-цьому солити не стала.
4. Накриваємо форму кришкою або фольгою щільно-щільно, щоб не виходив пар, і ставимо в духовку нагріту до 200гр. Через 2-2,5 години отримуємо ніжне м'ясо на реберцях :)

СМАЧНОГО!

Примітка:
Раджу спробувати з картопляним пюре і ось такий капусткою
http://cookingclub.ru/personal/15/416/0/10544
:)))

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Печеня з телячих реберець. Щиро сподіваємося, що блюдо Печеня з телячих реберець сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!