Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Бабусині міцніла


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
2шт - яйця
1пачка - кефіру
2щепоткі солі
1ст.л. - Горілки
1ч.л.соди (загосіть)
3ст.л - цукру
4ст. - Борошна в / c
рослинна олія для смаження

Приготування:
Приготували продукти.
У кефір всипати сіль, цукор, гашене соду (розпушувач) і вбити яйця. Все ретельно розмішати. Можна яйця влити попередньо збиті.
Просіяти борошно і соеденить з кефірної сумішшю.
Масу добре перемішати. Тісто має вийти не густим.
Накрити серветкою і поставити доходити 2-4 години.
Коли тісто набралося, т.е по суті стало еластичним тістом. Викладаємо на змащену олією поверхню. Муку не застосовувати. Кожен шматочок надрізаємо посередині.
Смажити на добре розігрітій олії в чавунній посудині. Готові викладати на серветки, щоб зайве масло промакнуть.
Подавати з прохолодним компотом із сухофруктів. Посипати цукровою пудрою не обов'язково.

Примітка:
У німецьких сім'ях бабусі могли куховарити міцніли, і куховарили їх по багато. Дуже було смачно. У мене стало виходити не відразу, хоча постійно спостерігала, як це робить моя бабуся.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Бабусині міцніла. Щиро сподіваємося, що блюдо Бабусині міцніла сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!