домашня печеня з субпродуктами
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:300гр - свиняча вирізка
300гр (1шт) - свиняче серце
300гр - свиняча печінка
300гр - свиняче легке
1кг - чищеного картоплі
1-2шт середні цибулини
1-2шт моркви
2ст.л - томатної пасти
рослинна олія
50гр- борошна
сіль, перець, лавровий лист
Приготування:
Шаткуємо дрібними кубиками цибулю і моркву. Пассируем на рослинному маслі. Додаємо томатну пасту і всі разом пережарюють. Викладаємо на тарілку. Потім расколяем на сковороді рослинне масло і обсмажуємо в ньому субпродукти, які попередньо режим на невеликі кубики і пересипані борошном. Обсмажуємо до тих пір поки печінка не перестане виділяти кров.
У каструлю з киплячою водою викладаємо субпродукти і картоплю, порізану середніми брусочками (картопля при бажанні можна обсмажити). Даємо покипіти хвилин 10 і закладаємо зажарку, додаємо сіль, перець, лавровий лист зменшуємо вогонь і Томім хвилин 40. Печеня готово.
Примітка:
У німецьких родинах завжди була фельтфебельская чистота і порядок (уклад). Використовувалися практично всі продукти які можна було купити, нічого просто так не викидалося. У жаркий можна томат не додавати - це на любителя.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
домашня печеня з субпродуктами. Щиро сподіваємося, що блюдо
домашня печеня з субпродуктами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
