Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Печеня » ... З яловичини » Печеня з м'ясного фаршу" Фарш-кидок "

Печеня з м'ясного фаршу "Фарш-кидок"


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
500г змішаного фаршу
1 черства булочка (як це зазвичай пишуть в пристойних рецептах :)) - у мене це 2-3 шматочки пшеничного хліба
1 середня цибулина
1 зубчик часнику
1 яйце
1/2 пучка петрушки (в цей раз я її замінила на 1 стебло селери)
сіль, перець за смаком

Приготування:
Булочку або хліб замочити в молоці або воді, віджати, перемішати з м'ясним фаршем і яйцем. Цибуля, часник почистити, дрібно порізати і додати в фарш. Туди ж додати дрібно порізану петрушку або як у моєму випадку селеру. Посолити, поперчити, ретельно вимісити. Отриманої маси надати форму батона і викласти на змащене жиром деко або в форму.

Можна приготувати одночасно і гарнір. Для цього очищену дрібний картопля розрізати на четвертинки і викласти поруч з м'ясом. Скропити лимонним соком і рослинним маслом. Добре б додати гілочку розмарину, а за 10 хв до закінчення приготування додати ще й помидорки, але в мене в цей раз - економ-варіант :) Помідори присутні в салатик :)
Запікати в духовці при 180 градусах близько 45 хвилин.
Перед подачею нарізати скибочками і сервірувати з овочами.
До цієї "великої котлеті" підходить абсолютно будь-який гарнір: картопля, рис, макарони, просто овочі. Або ось як у мене на старій фотке - гречка з грибною підливою.
Взагалі, до слова сказати сметанний або вершковий соус для цього спекотного дуже доречний. Смачного!

Примітка:
Рецепт дуже простий, але вирішила розмістити його для різноманітності. Котлети ми всі часто готуємо, іноді можна з того ж фаршу виліпити і щось побільше :)))

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Печеня з м'ясного фаршу "Фарш-кидок". Щиро сподіваємося, що блюдо Печеня з м'ясного фаршу "Фарш-кидок" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!