Салат "На млині"
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Морква середня 5 штук
Редька 1 штука (велика)
Яблука зелені 2 штуки великі
Спаржа корейська 200 гр.
Помідори 3 штуки
Базилік 1 пучок
сіль 1 ч.ложка
цукровий пісок 1 ч.ложка
масло рослинне без запаху 5 ст.ложек
оцет 6% 4 ст.ложки
часник 2 зубчики
перець мелений чорний за смаком
Приготування:
1. Моркву натерти на крупній тертці, посипати меленим чорним перцем, сіллю, цукром, додати 1 зубчик часнику, натертий на дрібній тертці, полити оцтом і 4-ма ложками олії. Залишить маринуватися на 20 хвилин. Потім трохи віджати і покласти в салатник - це буде перший шар.2. Другий шар: Натерти на крупній тертці редьку, трохи віджати сік і покласти на морквину (я брала зелену, але можна будь-яку - хоч білу, хоч чорну, чорній редьці потрібно дати постояти трохи після того, як натерли, щоб випарувався занадто різкий запах )
3. Третій шар: Яблука очистити, натерти на крупній тертці і віджати трохи
4. Четвертий шар: Спаржу нарізати на дрібні шматочки
5. П'ятий шар: Помідори порізати кубиками, змішати з дрібно нарізаним базиліком, 1 зубчиком часнику, трохи посолити, полити 1 ложкою масла.
6. Салату потрібно дати настоятися години дві в холодильнику
Примітка:
Це дуже свіжий і соковитий салат, до того ж тут немає ніякого майонезу, хороша альтернатива звичним салатів, особливо після новорічних свят
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат "На млині". Щиро сподіваємося, що блюдо Салат "На млині" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
