Розморожуємо листкове тісто, нарізаємо полосочки шириною 0,5-0,7 см. В оригінальному рецепті колечка ананаса потрібно обваляти в крохмалі, щоб надалі тісто не було "мокрим", але я не обвалювати і всі і так прекрасно вийшло. Отже, беремо Ананасик, смужечку тіста і через дірочку навертаються тісто, трохи натягуючи, щоб не провисало. Зручніше обертати ананас, якщо смужка не сильно довга, просто в процесі "накрутки" шматочки тіста слепляю і крутите далі. Коли одну квіточку готовий кладемо його на Протвино, застелений пекарської папером, або просто змащені раст. маслом, і крутимо інші. Коли всі ананаси будуть обмотані, тісто змастити яйцем або водичкою, можна як я змастити сиропом з банки з ананасами. Запікати в духовці приблизно при 190-200 град. до золотистого кольору (15-20 хв).
