Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Виноград сушений

Виноград сушений


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Зрілий виноград будь-якого сорту
Приготування:
Для сушіння підходить зрілий з щільною м'якоттю виноград будь-якого сорту. Перед сушінням виноград сортують, видаляють гнилі ягоди, великі грона поділяють на кілька частин. Сушать виноград звичайно на сонці. Перед сушінням грона опускають на 3-5 с в розчин харчової соди (5 г на 1 л води), нагрітий до кипіння. Виноград дістають з розчину соди, негайно промивають

проточною водою і виставляють на сонце. Для сушіння потрібно 15 - 20 діб. У міру підсихання, верхніх ягід і грона перевертають. Виноград, висушений в тіні, смачніше, якість його краще. Менш якісний виноград при сушінні в духовці. Сушіння проводять при температурі 65 - 75'С.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Виноград сушений. Щиро сподіваємося, що блюдо Виноград сушений сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!