Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви зі свинини » Другі страви » Бігос по-білоруськи

Бігос по-білоруськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свинина (або яловичина) -500г
- Шинка 150г
- Нутряне сало - 3 ст. л.
- Капуста - 750г
- Цибуля ріпчаста - 4 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Яблука антонівські (можна будь кислі) - 3-4 шт.
- Лавровий лист - 3 шт.
- Перець чорний - 10 горошин
- Часник - 1 головка
- сіль за смаком
Приготування:
М'ясо, нарізане шматочками, з'єднати з розігрітим киплячим салом, обсмажити з усіх боків, засипати зверху перцем, рубаним луком, лавровим листом і зверху закласти капустою, нарізаною соломкою, цибулею і рубаною шинкою, потім цибулею та помідорами, яблуками, потім знову капустою і ще раз посипати залишками прянощів, посолити і поставити тушкувати в духовці на 1:00 або повільному вогні на плиті 1.5 години.

Якщо до кінця тушкування на плиті рідину в бігоcе почне сильно википати, можна долити трохи окропу і довести тушкування до кінця.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Бігос по-білоруськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Бігос по-білоруськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти