Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з моркви » Другі страви » Пангасіус з морквою і гірчичним соусом

пангасіус з морквою і гірчичним соусом


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Пангасіус (філе) - 2 шт.
морква - 2 шт.
масло вершкове - 20 гр.
бульйон овочевий - 150 гр.
вершки - 125 гр.
гірчиця - 1 ст. ложка
петрушка - 1 пучок
сіль перець

Приготування:
Морква очистити, нарізати навскоси кружечками. Обсмажити на вершковому маслі 4-5 хв. Посолити, поперчити. Влити овочевий бульйон, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 5 хв.
Рибне філе порізати на порційні шматки.
Петрушку вимити, обсушити, дрібно нарізати (частина залишити для прикраси). Змішати вершки, гірчицю і петрушку. Посолити, поперчити.
Викласти у форму половину моркви. Зверху рівномірно розподілити половину гірчичного соусу. Потім викласти рибу, покрити її шаром залишилася моркви і полити соусом.
Запікати в розігрітій духовці 15 хв. На гарнір можна подати макарони, рис або овочі. Полити соусом, в якому запікалася риба. Прикрасити петрушкою.

Примітка:
Готується дуже швидко. Якщо раптом трапляється якийсь аврал - це безпрограшний варіант (якщо, звичайно, нічого проти риби не маєте). Дуже смачне, корисне, дієтичне блюдо.
Смачного!!!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт пангасіус з морквою і гірчичним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо пангасіус з морквою і гірчичним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!