цукор- 2 стіл. ложки
манна крупа-2 стіл. ложки
вершкове масло-3 стіл. ложки
сметана-3 стіл. ложки

1. Масло розтопити, яйце збити з цукром, промити родзинки.
2. У протертий або пропущений через м'ясорубку сир покласти 2 столові ложки розтопленого вершкового масла, збите з цукром яйце, всипати манну крупу.
3. Все це ретельно перемішати дерев'яною лопаткою, додавши родзинки.
4. Отриману сирну масу викласти на змащену маслом і посипану панірувальними сухарями сковорідку або в неглибоку каструлю. Сровнять поверхню, змастити сметаною, скропити розтопленим вершковим маслом і поставити в гарячу духовку (200-220 градусів). Запікати 25-30 хв.
Я сир через м'ясорубку ніразу не пропускала, але так написано в оригінальному рецепті. І без м'ясорубки смачно виходило :)