Запіканка з сиру 1

1. Масло розтопити, яйце збити з цукром, промити родзинки.
2. У протертий або пропущений через м'ясорубку сир покласти 2 столові ложки розтопленого вершкового масла, збите з цукром яйце, всипати манну крупу.
3. Все це ретельно перемішати дерев'яною лопаткою, додавши родзинки.
4. Отриману сирну масу викласти на змащену маслом і посипану панірувальними сухарями сковорідку або в неглибоку каструлю. Сровнять поверхню, змастити сметаною, скропити розтопленим вершковим маслом і поставити в гарячу духовку (200-220 градусів). Запікати 25-30 хв.