Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Цепелінай


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Картопля - 15 шт.
- Картопля варена - 5 шт.
- Сметана - 1/2 склянки

 для начинки:

 - Яловичина (або свинина) - 500г
- Свиняче сало - 50г
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Перець - за смаком
- сіль за смаком.
Приготування:
Сиру картоплю очищають, подрібнюють на тертці і віджимають, варений очищають і протирають. Сирий і варену картоплю з'єднують, солять і перемішують. Отриману масу обробляють на круглі коржі, всередину їх кладуть м'ясний фарш, після чого формують довгасті кульки і відварюють їх у підсоленій воді протягом 20-25 хв.

Фарш готують так: відварне м'ясо пропускають через м'ясорубку і змішують з смаженою цибулею, прянощами, сіллю.

Подають блюдо зі свинячими шкварками і підсмаженою цибулею.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Цепелінай. Щиро сподіваємося, що блюдо Цепелінай сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!