Салат "кучмачі"
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Свинячі субпродукти за бажанням, зазвичай беремо легеня, печінка, нирки, серце - 500гр
волоські горіхи 200гр.
часник 2-3 зубчики
цибулина середня
бульйон
хмелі сунелі 1 ч.ложка
коріандр 1 \ 4 ч.ложки
винний оцет 1 ст.ложка
кінза
зерна граната 100-150гр.
Приготування:
Субпродукти відварити до готовності.Поки субпродукти відварюються: горіхи, часник, цибуля перекрутити на м'ясорубці.У горіхи додати сіль, хмелі сунелі, коріандр, перець, винний оцет і все це добре розтерти, додаючи по не многу бульйон.Суміш повинна посветлеть.Відварені субпродукти нарізані соломкою, кінзу подрібнену, горіхову суміш, зерна граната - перемішати.Якщо салат виходить сухуватим, додати бульйон.Примітка:
Смачного!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат "кучмачі". Щиро сподіваємося, що блюдо Салат "кучмачі" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
