Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Телятина з апельсинами і перцем


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Телятина - 500 гр;
Соєвий соус - 2 ст.л .;
Солодкий перець - 2 шт;
Апельсин - 2 шт;
Сік і цедра 1 апельсина;
Зелена цибуля - 1 пучок;
Крохмаль;
Імбир.

Приготування:
М'ясо нарізати тонкими смужками, перекласти миску і змішати з соєвим соусом.
Перець (краще брати різнокольоровий) нарізаємо смужками. Ріжемо зелену цибулю.
У сковороді обсмажуємо на маслі перець і цибулю. У орігіналном рецепті вони обсмажуються окремо - я для прискоренням процесу смажила всі разом :))
У сковороді змішуємо апельсиновий сік, цедру, імбир (краще свіжий, але у мене був сушений) і додаємо дрібку крохмалю. Прогріваємо протягом 2-3 хвилин і додаємо в сковороду м'ясо і овочі.
Приступаємо до апельсинів: для мене це був самий болісний процес))
Очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і нарізаємо тонкими лотікамі.
Добаляют апельсини в сковороду і готуємо ще хвилин 5.
Все !!!

Примітка:
Готується все дуже просто і швидко, смак - пікантно-кисленький. Нам дуже сподобалось!

Пи. Си. У мене була яловичина, а свинина (думаю, що досвідчені кулінарки за кольором м'яса вже здогадалися).

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Телятина з апельсинами і перцем. Щиро сподіваємося, що блюдо Телятина з апельсинами і перцем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!