Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Царський салат (варіант)


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1 баночка червоної ікри (140 гр)
1 великий огірок (свіжий)
4 яйця
200 гр. креветок без панцира
100 гр. твердого сиру
майонез - 100 гр.
сіль

Приготування:
Креветки відварити в солоній воді 2 хв. Яйця відварити круто, використовувати будемо тільки білки.

Складовими шарами в широкий салатник:
знизу вгору...
1. Натертий на дрібну тертку сир.
2. Креветки.
3. Натертий на крупній тертці огірок.
4. Натерті на дрібній тертці яєчні білки.
5. Ікра
Кожен шар, крім верхнього, тонко промазуємо майонезом і солимо. Просочитися повинен близько півгодини.

Головний ворог салату - недосол, тому кожен шар просаливаемой як слід.

Терті огірки пускають свій сік, який просочується до самого низу, салат виходить соковитим і не сухим, тому багато майонезу не потрібно. Зверху ікру досить рівномірно висипати з банки і акуратно розрівняти зворотною стороною ложки.

Примітка:
Подавати відразу, інакше ікра може обвітритися.

Альтернатива звичайним бутербродів із ікрою. Святково виглядає і смак цікавий, нестандартний.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Царський салат (варіант). Щиро сподіваємося, що блюдо Царський салат (варіант) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!