Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Торти » ... З масла вершкового » Торт" Медовик "або медові тістечка на швидку руку

Торт "Медовик" або медові тістечка на швидку руку


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
на 1 корж товщиною до 1 см для круглої форми діаметром 23-24см:
2ст.л. меду
1ч.л. соди
2ст.л. вершкового масла
3ст.л. цукру
2 яйця
4ст.л. з гіркою борошна

крем:
сметана (кол-во залежить від кол-ва коржів)
цукор за смаком
ваніль

Приготування:
Тісто делаеться дуже швидко! Т.к. я вирішила зробити просто пироженки і коржі спекти на двох деках, то брала 1,5 норми тіста за рецептом для одного коржа.

1) 3ст.л. меду розтопити в каструльці, всипати 1,5ч.л. соди і гарненько перемішати-маса побіліє і підніметься в 4-5 раз.виключіть вогонь
2) потім ввести 3ст.л. вершкового масла-почекати поки розчинитися, гарненько перемішати.
3) окремо в мисці збити 2 яйця з 5ст.л. цукру, в яйця влити медово-масляну масу, перемішати.
4) додати 6ст.л. з гіркою борошна і все вимішати.
тісто вилити на застелений пергаментом деко і розрівняти по всій поверхні.
Випікати коржі в розігрітій духовці до 200градусов по 8 хвилин.
для 2х коржів на протвине я змішала 500гр. густої сметани з 1ст. цукру і збила до розчинення цукру.
Готові остиглі коржі розрізала на навпіл і прошарків їх сметанним кремом і склала один на одного.
Дати просочитися ніч. Нарізати квадратиками у вигляді порційних тістечок.
варіації:
1) можна спекти круглі коржі і сформувати торт
2) можна спекти коржі на протвине, прошарувати кремом і нарізати порційними пироженое
3) можна корж з протвиня промазати сметанним кремом, додати будь-який фрукт за смаком або мармелад і скрутити в рулет
4) можна ще все що ваша фантазія підкаже :)
Смачного!

Примітка:
Тістечка були приготовлені в перебігу 46 хв = 2 коржа * (10мін.на заміс тіста і розрівняти по Протвино + 8 хв на випікання) +5 хв збити крем + 5 хв сформувати тортик
поки пікся перший корж-мила посуд для заготівлі другого коржа, поки збивала сметану коржі охололи :)
ось і вся арифметика;)
коржі за рецептом виходять висотою майже до 1см, але при цьому дуже повітряні і легкі, і просто відмінно пропітиваються сметанним густим кремом.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Торт "Медовик" або медові тістечка на швидку руку. Щиро сподіваємося, що блюдо Торт "Медовик" або медові тістечка на швидку руку сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!