Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Рагу » ... З гострого перцю » Курка по-тайськи (" Хвіст Дракона ")

Курка по-тайськи ("Хвіст Дракона")


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
куряче філе - 300 гр.
болгарський перець - 1 шт.
цибуля-порей - 1 шт.
часник - 2 зубчики
соєвий соус - 4 ст. ложки
мед - 1 ст. ложка
коріандр мелений - 1/4 ч. ложки
каррі - 3 ч. ложки
перець гострий - 1/4 ч. ложки
борошно - 2-3 ч. ложки
рослинна олія - ??2 ст. ложки

Приготування:
Куряче філе нарізати тонкими смужками.
Обсмажити його на рослинній олії до готовності, посолити. Перекласти в тарілку.
Приготувати соус. Часник дрібно нарізати. У невеликій мисці змішати соєвий соус, часник, мед, каррі, коріандр, гострий перець і 2 ч. Ложки борошна. Добре розмішати до однорідної консистенції.
Болгарський перець нарізати смужками. Лук-порей кільцями (у мене цибулі-порею не виявилося, я замінила звичайним зеленим). Обсмажити овочі на тій же сковороді, що і курка, 1-2 хвилини. Викласти курку до овочів, влити соус і додати 150 мл води. Довести до кипіння і добре прогріти (соус повинен загуснути).
Відварити рис. Курку викласти поверх рису. Посипати зеленню (за бажанням) і подавати на стіл.

Примітка:
Даний рецепт гарний тим, що можна використовувати абсолютно будь-яке м'ясо. Я пробувала і з індичкою, і з яловичиною, і зі свининою. Можна навіть використовувати вже варену курку, наприклад, з бульйону. Результат завжди однаково гарний. Смачного!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курка по-тайськи ("Хвіст Дракона"). Щиро сподіваємося, що блюдо Курка по-тайськи ("Хвіст Дракона") сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!