Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

ТАРЕНДІС з оселедцем


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
4 середніх огірка (у мене 1 довгий)
400гр. жирної сметани
250гр. слабосоленої оселедця
1 біла цибулина (у мене червона)
середній пучок кропу
1 ч.л. з гіркою желатину
сіль, мелений чорний перець
оцет

Приготування:
1. желат замочити в 1/2 склянки холодної води на 20-25 хвилин
2. Цибулю нарізати невеликими кубиками, скропити оцтом і залити киплячою водой.Через 1 хв. відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Обсушити.
3. Огірки нарізати дрібними кубиками. Посолити і залишити постояти 10-15 хв.
4. Селедку нарізати кубиками. Відкинути огірки на сито, що виділився з них сік додати в сметану, розмішати. Желатин разом з водою нагріти в сотейнику майже до кипіння, щоб він повністю розчинився, влити в сметану, дуже ретельно перемішати.
5. Додати в сметану цибулю, огірки, оселедця, кріп і перець. Перемішати і розкласти по келихах або силіконовим формочках для маффінів. Поставити в холодильник поки не застигне.


Примітка:
Якщо робити цю закуску в келихах, не змішуйте всі інгредієнти разом - розділіть желатинову сметану на 2 частини і змішайте одну з цибулею і оселедцем, а іншу з огірками і кропом. І викладіть в келих шарами.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт ТАРЕНДІС з оселедцем. Щиро сподіваємося, що блюдо ТАРЕНДІС з оселедцем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!