Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Пироги » ... З маргарину » Курячий пиріг з грибами в заварний тісті

Курячий пиріг з грибами в заварний тісті


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Заварне тісто:
100гр. маргарину (вершкового масла)
200мл. води
1 ст. борошна
5 яєць кімнатної тем-ри

Начинка:
1 грудка курки
2 цибулини
400гр. свіжих печериць
150гр. твердого сиру

Приготування:
Курячі грудки відварити, остудити, і нарізати кубиками.
Сир нарізати маленькими кубиками.
Печериці очистити, нарізати крупно, викласти в суху сковорідку і випарувати рідину.
Лук очистити і нарізати великими смужками.
Як тільки печериці випаряться, додати трохи олії і цибулю-просмажити 5 хвилин. Після додати курячу грудку, і прожарити ще 5 хв.
Приготувати заварне тісто:
маргарин з водою з'єднати і довести до кипіння. Відразу ввести муку і вимішати до однорідності тісто. Дати трохи охолонути тіста і ввести яйця по-одному, кожен раз вимішуючи до однорідності.
в тісто ввести прожарені печериці, цибуля, курочку і сир, все вимішати і викласти у форму.
Випікати в розігрітій духовці при 200гр. більше години. Щоб верх не сильно пригоріла можна прикрити фольгою і продовжувати піч.
Вийняти, дати трохи охолонути і можна їсти в теплому вигляді!
Смачного!

Примітка:
Пиріг просто чудовий!
початковий рецепт з сайту отличаеться: в тісто добавляються спеції та приправи (гірчиця, паприка, тертий сир). замість свіжих печериць береться консервовані. (може хто захоче спробувати в такому вигляді)
На мій погляд це зайве-натуральне поєднання продуктів і так ідеально :)




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курячий пиріг з грибами в заварний тісті. Щиро сподіваємося, що блюдо Курячий пиріг з грибами в заварний тісті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!