Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З оселедця » Оселедець за рецептом принца Євгенія

Оселедець по рецепту принца Євгенія


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
2 оселедця (ніжні, малосольні або вимочені в молоці)
2-3 соковитих яблука (за рецептом потрібно кислі, я люблю з солодкими)
1-2 ст.л меленого мигдалю
по 1-2 ст. ложки майонезу, збитих вершків і кефіру
2 ч. Л. кетчупу

Приготування:
1. Приготувати філе оселедчики, нарізати і викласти його в досить глибоку посудину - в один шар.
Подрібнити мигдаль.
Очистити яблука від шкірки і серцевини, натерти на тертці (досить дрібно) і змішати з мигдалем.
Майонез, кефір, вершки змішати, додати кетчуп. Все перемішати.
Яблучно-мигдальним пюре покрити оселедець. Зверху полити заправкою. Дати постояти 10-15 хвилин - і готово, можна поїдати!

Примітка:
Як бачите, знову поєднання оселедця з яблуками, та й з молочними продуктами.
Я готую так не по 2 оселедця, а зовсім потроху, щоб відразу з'їсти, бо постоявши, яблука виділяють багато соку - смак залишається хорошим, але вигляд стає менш привабливим. У принца, напевно, за столом було більше народу.
Добре для тих, хто абсолютно не любить або не може їсти цибулю, - тут його немає.
Я не знаю, в чому фішка, що вершки повинні бути збиті. Якщо їх змішати з кефіром, майонезом і кетчупом, та ще вилити на терті яблука - вони все одно опаде. Тому я чесно додаю ложку вершків, але не збиваю їх.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Оселедець по рецепту принца Євгенія. Щиро сподіваємося, що блюдо Оселедець по рецепту принца Євгенія сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!