Закуска з оселедця "Новорічна"
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Оселедець слабосолоний - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яблуко - 1 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Приготування:
1. Оселедчик вичистити, нарізати філе шматочками, викласти в оселедницю або на тарілку.
2. Цибулину дрібно нарізати і обшпарити окропом, дати трохи постояти і відкинути на ситечко.
3. Яблуко очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
4. Змішати цибулю і яблуко, заправити сумішшю сметани і майонезу. У вихідному рецепті заправкою служить тільки сметана. Можна і так, але тоді доведеться додати трохи солі і - якщо яблуко кисле - трохи цукру. Якщо використовуєте суміш сметани і майонезу - то не потрібно солі-цукру.
5. Покрити оселедчик "шубою".
Примітка:
На нашому сайті є схожий за складом рецепт від Ольги http://cookingclub.ru/personal/15/11/100/8977 - оселедець в половинках зелених яблук. Не сумнівайтеся, поєднання оселедця з яблуком (і зі сметаною!) Досить цікаве. Причому я волію тут яблука солодкуваті!
Якщо використовувати тільки сметану - без майонезу - і не дати потемніти натертим яблукам - то "шубка" виходить білосніжна, тому й закуска називається "Новорічна"!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Закуска з оселедця "Новорічна". Щиро сподіваємося, що блюдо Закуска з оселедця "Новорічна" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
