Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

П'яна піца


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Для тіста:
100 г вершкового масла
100 г сметани
1 яйце
дрібка солі
10 ст ложок борошна

Начинка:
гриби (у мене заморожені білі)
шинка - 200 г
цибуля - 1 шт.
сир - 200 г
томатна паста - 1 ст.л.
гірчиця - 1 ст.л.
майонез - 1 ч.л.
спеції, зелень
коньяк - 2 ст.л.

Приготування:
Розчинити масло, покласти в остигле масло сметану і яйце, все перемішати і посипати сіллю. Потім додати 10 столових ложок борошна. Отриманий масляний грудку поставити в холодильник на 15-20 хвилин.
Порізати цибулю кільцями, злегка підсмажити (щоб став м'яким), гриби і шинку, додавши томатну пасту, гірчицю, спеції і зелень (за смаком). Сир натерти на тертці.
Шматок тіста злегка розкачати у вигляді коржа, змастити майонезом, викласти начинку, закрити краю і засипати сиром.
Випікати при температурі 220 градусів 10-15 хвилин. За 5 хвилин до готовності облити піцу коньяком. Смачного!

Примітка:
Тісто виходить легким, немає тяжкості, хто любить гостріше - додайте аджики і більше спецій, можна промазати шар тіста майонезом перед викладанням начинки, в начинку додати зелень. Коньяк надає легкий аромат, тісто виходить не сухим. Пропорції в начинці можна варіювати і доповнювати.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт П'яна піца. Щиро сподіваємося, що блюдо П'яна піца сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!