Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з курки » Печеня » КУРКА З РИСОМ (сімейний обід).

КУРКА З РИСОМ (сімейний обід).


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1 курка розділена на 8 шматків або окремі частини курки (тільки крильця, ніжки, шийки і т д), 1большая цибулина, 2зуб.чеснока, 1 морква, 1ст ложка вина білого або троянді, петрушка-кріп, перець чорний мелений, 3лавр.ліста , олія соняшникова або оливкова, сіль, 1ст рису.

Приготування:
Всі ретельно миємо. У каструлю наливаємо масло так щоб покрило дно, додаємо курку (зі шкіркою) і засмажуємо трохи з 2 сторін. Прожарюючи 2 сторону висипаємо крупно нарізаний лек, часник і моркву. У цю зажарочку вливаємо вино. Червоне вино не використовуйте (посиніє курка))). Через мін3 додаємо зелень мелконарезанную, лавров.ліст і перець і воду і тушкуємо. Коли курка буде майже готова, додаємо 1 ст рису і 1ст води (можна і більше). Сіль за смаком. Тушкувати з рисом на маленькому вогні. Рис повинен "випити" всю воду але не пересохнути. Бути м'яким, злегка мокрим.

Примітка:
Ця страва для сім'ї. По-цьому в залежності від числа людей додаємо і рис. Рис завжди вариться з розрахунку 1ст рису на 2 ст води. Вино можна не додавати. Рис можна поміняти на картоплю або макарони короткі. Тоді в каструлі має бути достатньо підливи. Треба ж хлібчиком підливу в тарілці помакать))))

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт КУРКА З РИСОМ (сімейний обід).. Щиро сподіваємося, що блюдо КУРКА З РИСОМ (сімейний обід). сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!